Descrição:
O Otto Pinot Noir é uma excelente representação dessa célebre uva tinta, conhecida por sua elegância, delicadeza e complexidade aromática. Originária da região da Borgonha, na França, a Pinot Noir tem conquistado admiradores ao redor do mundo, inclusive no Brasil, onde vinhos como o Otto mostram o potencial da uva em climas adequados.
Ao servir um Otto Pinot Noir, você geralmente notará uma cor vermelho-rubi translúcida e brilhante no copo. No nariz, este vinho é caracterizado por aromas sedutores de frutas vermelhas frescas, como cereja, morango e framboesa. Além das frutas, podem surgir notas florais sutis, como violeta, e um toque leve de especiarias, como pimenta preta.
Na boca, o Otto Pinot Noir costuma ser um vinho de corpo leve a médio, com taninos macios e uma acidez vibrante que proporciona frescor e equilíbrio. Os sabores de frutas vermelhas são bem integrados, com uma leve nota terrosa que adiciona profundidade. O final é geralmente suave e elegante, convidando a mais um gole.
Este vinho é uma excelente escolha para acompanhar pratos mais delicados, como aves assadas, peixes grelhados com molhos leves, risotos de cogumelos ou queijos macios. Sua versatilidade à mesa e sua complexidade aromática fazem do Otto Pinot Noir um vinho muito apreciado por aqueles que buscam uma experiência refinada e sofisticada.
A produção de Pinot Noir no Brasil está em ascensão, com vinícolas como a Otto mostrando que é possível criar vinhos de alta qualidade que capturam a essência e o caráter único dessa uva tão especial.
Ficha Técnica
- Vinícola: Otto
- Uvas: 100% Pinot Noi
- Região: Faria Lemos - RS - Brasil
- Estilo do vinho: Vinho Fino Tinto Seco
- Teor alcoólico 13%
- Risoto
- Carne assada
- Peixes
- Fruto do mar
