Com aromas de frutas vermelhas maduras, como groselha, com notas de especiarias e nuance de pimenta. Seu paladar é frutado, redondo, com taninos presentes, boa acidez e notas de especiarias.
Uma curiosidade, durante a produção os coelhos são criados soltos junto as videiras para cuidarem do terroir e por isso estão a frente dos rótulos.