O vinho El Enemigo Bonarda é um exemplar notável da uva Bonarda produzido pela vinícola argentina El Enemigo, fundada pela parceria entre Alejandro Vigil e Adrianna Catena, duas figuras proeminentes no mundo do vinho argentino. Aqui estão alguns pontos importantes sobre este vinho:
Origem e Terroir: As uvas para o El Enemigo Bonarda são cultivadas em vinhedos selecionados na região de Mendoza, Argentina. Mendoza é conhecida por seu terroir diversificado, que inclui solos variados e altitudes diferentes, proporcionando condições ideais para o cultivo da uva Bonarda.
Estilo e Perfil Sensorial: O El Enemigo Bonarda geralmente apresenta uma cor vermelho-rubi intensa e profunda. No nariz, é marcado por aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cerejas e amoras, complementados por notas sutis de especiarias e um toque terroso que reflete o ambiente de cultivo das uvas.
Paladar: Na boca, é um vinho encorpado e suculento, com taninos macios e bem integrados. A acidez é equilibrada, proporcionando frescor e vivacidade ao vinho. Os sabores frutados são acompanhados por nuances de baunilha e chocolate, derivadas do envelhecimento em barricas de carvalho.
Envelhecimento: Parte do vinho é envelhecido em barricas de carvalho, o que contribui para a complexidade e a estrutura do El Enemigo Bonarda. O tempo de envelhecimento permite que o vinho desenvolva camadas adicionais de sabores e aromas, tornando-o mais harmonioso e refinado.
Harmonização: Este vinho é uma excelente escolha para acompanhar pratos de carne grelhada, como churrasco argentino, bife de chorizo ou costela assada. Também harmoniza bem com queijos duros e embutidos.
Reconhecimento e Qualidade: El Enemigo é uma vinícola reconhecida por sua abordagem inovadora e pela produção de vinhos de alta qualidade que refletem o caráter único do terroir argentino. O El Enemigo Bonarda exemplifica o compromisso da vinícola em criar vinhos que expressem a identidade local e impressionem os apreciadores ao redor do mundo.
Em resumo, o El Enemigo Bonarda é um vinho argentino que combina frutas maduras, especiarias e estrutura elegante, oferecendo uma experiência sensorial rica e complexa para os entusiastas de vinhos tintos.
1 x de R$167,00 sem juros | Total R$167,00 | |
2 x de R$89,88 | Total R$179,76 |